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筋引き包丁としてお薦め和包丁の刺身包丁 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 24cm CT-5424

12143円

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【外寸】378mm
重量:160g
板厚:背:2.1
材質:最高級炭素鋼
刃渡り:24cm

●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。
●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。
●両刃






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